39问医生

白糖过期了还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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白糖一旦过期则不建议再继续食用。
过期的白糖中可能存在细菌、真菌等致病微生物,此时若不慎摄入,可能会引起胃肠道炎症反应,导致腹痛、腹泻等症状。严重时甚至会引起食物中毒,出现恶心、呕吐、头痛等症状,因此不建议食用。
如果白糖在储存过程中受潮结块,但没有超过保质期且未发生颜色改变,则可以适量食用。
日常生活中应注意食品的保质期,并注意观察其状态是否正常,以确保食品安全与健康。
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2024-05-06 浏览100
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