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枇杷皮能吃吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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枇杷皮不宜食用 ，可能引起消化不良。这是因为枇杷皮中含有较高的鞣酸和有机酸，这些物质在胃肠道中会与蛋白质结合形成难以消化的物质，从而增加胃肠道的负担，可能导致消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。因此，在食用枇杷时，应避免食用其皮，以免对胃肠道造成不必要的负担。
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2022-04-20 浏览100次
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