维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、提高免疫力、促进铁的吸收、促进胶原蛋白的生成等功效与作用。
1、抗氧化
维生素C可以促进抗体形成，提高身体对外界环境的抗应激能力，还可以促进铁的吸收，有助于预防缺铁性贫血。
2、提高免疫力
维生素C可以促进淋巴细胞的转化，从而提高身体的免疫力，有助于增强身体对抗外来病原体的抵抗能力。
3、促进铁的吸收
维生素C可以促进身体对铁元素的吸收，在一定程度上还可以预防缺铁性贫血。
4、促进胶原蛋白的生成
维生素C可以促进身体的胶原蛋白生成，从而达到美白皮肤、增加皮肤弹性的作用。
5、其他功效与作用
维生素C还具有促进叶酸的吸收、促进四氢叶酸形成叶酸、促进铁的吸收、促进维生素B12的吸收等功效与作用。
此外，在日常生活中，建议患者适量食用富含维生素C的食物，如猕猴桃、橙子、西红柿等，可以补充身体所需要的维生素C。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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