老人皱纹开了能撑多久一般没有具体的时间，需要根据具体情况进行判断，如皱纹的严重程度、身体的健康情况、生活习惯等。
随着年龄的增长，皮肤的胶原蛋白和水分会逐渐流失，容易出现皮肤干燥、长皱纹的情况。如果皱纹比较轻微，而且身体健康，没有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病，平时也比较注意皮肤护理，一般能撑较长的时间，可能在5年左右。如果皱纹比较严重，而且身体健康情况也不是很好，也不注意皮肤护理，比如经常暴晒、不注意保湿等，可能撑时间较短，在1年左右。
在日常生活中，建议老人多吃富含胶原蛋白的食物，比如猪皮、鸡爪等，也可以适当吃富含维生素的食物，比如橙子、西红柿等，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤健康。如果出现不适症状，建议老人及时就医治疗。
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