榴莲炖鸡具有补气养血、温中健脾、增强免疫力、缓解痛经、改善贫血等功效与作用。由于榴莲炖鸡的食材较为滋补，若食用后出现上火症状，建议及时就医治疗。
1.补气养血
从中医食疗的角度来讲，榴莲和鸡肉都入药性比较平和，具有一定的滋阴补阳的作用。两者共同食用可以起到补益气血的效果。对于气血不足引起的面色萎黄、四肢无力等症状有一定的缓解效果。
2.温中健脾
因为榴莲属于热性的水果，而鸡肉也属于温性的食材，所以二者搭配在一起吃可以达到温中散寒的目的。对于脾胃虚寒所致食欲不振、腹胀腹泻等不适症状也有一定的调理作用。
3.增强免疫力
榴莲炖鸡中的蛋白质含量丰富，这些蛋白质是构成机体免疫物质的重要原料，适当食用可促进抗体合成，提高机体抗病能力。适量食用榴莲炖鸡有助于提升机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
4.缓解痛经
榴莲炖鸡中含有一定量的维生素B6成分，其能够参与体内多种代谢反应，进而起到缓解痛经的作用。痛经患者可以通过摄入富含维生素B6的食物来辅助减轻疼痛症状。
5.改善贫血
榴莲炖鸡中含铁元素较高，铁元素是红细胞合成所必需的一种矿物质，补充铁元素有利于纠正缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的人群而言，适当食用榴莲炖鸡可以帮助改善贫血症状。
需要注意的是，榴莲炖鸡虽然营养丰富，但并不适合所有人群。建议在医生指导下进行食用，尤其是对榴莲或鸡肉过敏者以及患有高血压、高血脂等疾病的人群不宜食用。
1.补气养血
从中医食疗的角度来讲，榴莲和鸡肉都入药性比较平和，具有一定的滋阴补阳的作用。两者共同食用可以起到补益气血的效果。对于气血不足引起的面色萎黄、四肢无力等症状有一定的缓解效果。
2.温中健脾
因为榴莲属于热性的水果，而鸡肉也属于温性的食材，所以二者搭配在一起吃可以达到温中散寒的目的。对于脾胃虚寒所致食欲不振、腹胀腹泻等不适症状也有一定的调理作用。
3.增强免疫力
榴莲炖鸡中的蛋白质含量丰富，这些蛋白质是构成机体免疫物质的重要原料，适当食用可促进抗体合成，提高机体抗病能力。适量食用榴莲炖鸡有助于提升机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
4.缓解痛经
榴莲炖鸡中含有一定量的维生素B6成分，其能够参与体内多种代谢反应，进而起到缓解痛经的作用。痛经患者可以通过摄入富含维生素B6的食物来辅助减轻疼痛症状。
5.改善贫血
榴莲炖鸡中含铁元素较高，铁元素是红细胞合成所必需的一种矿物质，补充铁元素有利于纠正缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的人群而言，适当食用榴莲炖鸡可以帮助改善贫血症状。
需要注意的是，榴莲炖鸡虽然营养丰富，但并不适合所有人群。建议在医生指导下进行食用，尤其是对榴莲或鸡肉过敏者以及患有高血压、高血脂等疾病的人群不宜食用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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