39问医生

龙虾冷冻了还能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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龙虾冷冻了一般能吃。
龙虾冷冻保存能够减缓细菌滋生的速度,延长保质期。但长时间冷冻可能导致营养流失,且可能会影响口感,因此可适量食用。
如果龙虾在-18℃以下的环境中冷冻,并且取出后解冻过程正确,通常是可以吃的;如果没有达到-18℃或解冻不当,则不建议食用。
若食用冷冻龙虾后出现腹泻、呕吐等不适症状,应立即停止食用并就医诊治。此外,购买时应注意查看龙虾是否新鲜,以减少食品安全风险。
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2024-03-20 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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