普通水解奶粉适用于牛奶中蛋白质不能消化、吸收或过敏的人群。深度水解奶粉与普通奶粉的蛋白质水解程度有很大的不同,主要是以患者消化道反应为指征。普通牛奶中的蛋白质是一种干酪蛋白,对某些体脂蛋白不耐受或不能水解,出现过敏反应,导致胃肠道反应,需要摄入深度水解奶粉。一般的乳粉与深度水解奶粉,即用普通奶粉和深度水解奶粉对胃肠的反应一致,此时就可以转化为普通奶粉。