一个鸡蛋清含多少蛋白质_39问医生

一个鸡蛋清含多少蛋白质

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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一个鸡蛋中大概含有12%的蛋白质。鸡蛋中的蛋白质含量约为12%，这意味着每100克鸡蛋中的蛋白质含量是12克。若是通常吃的鸡蛋质量在50-60克之间，那么大约是一到两个。若是吃50克鸡蛋，提供给身体的蛋白质量是50克12%，一般是6克蛋白质。基本上都是优质蛋白质，具有较高的吸收利用率。

2022-03-10 浏览100次

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