荤香菜具有祛风散寒、健脾开胃、行气止痛、解表散寒、缓解腹泻等功效与作用。由于荤香菜的食用价值较高，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.祛风散寒
荤香菜性温热，具有促进血液循环的作用，能有效驱除体内的寒邪之气。适用于治疗因外感风寒所致的头痛、发热等症状。
2.健脾开胃
荤香菜含有丰富的挥发油和芳香物质，能够刺激消化液分泌，增强食欲。对于食欲不振、消化不良等症有改善效果。可将其作为调味料加入炖煮菜肴中食用。
3.行气止痛
荤香菜归肺经和肝经，其辛味入肺，苦味入肝，故而能疏肝理气、通达三焦，从而达到止痛的效果。对于胸闷、胁肋胀痛等病症有一定的调理作用，可将其泡水或煎汤内服。
4.解表散寒
荤香菜具有一定的发汗作用，通过扩张毛细血管，增加皮肤血流量来促进排汗，进而达到解表散寒的目的。可用于缓解感冒初期出现的低热、头痛、鼻塞流涕等症状。可用适量鲜叶加水煎煮后服用。
5.缓解腹泻
荤香菜所含有的挥发油成分具有抗菌消炎的作用，能够抑制致病菌的繁殖，减少肠蠕动，从而减轻腹泻症状。对于细菌性痢疾、食物中毒引起的急性胃肠炎所致的腹痛、腹泻有一定疗效。可将新鲜叶子捣烂敷于肚脐周围。
需要注意的是，由于荤香菜性质偏温，因此阴虚火旺者不宜多食，以免加重病情。另外，若患者对荤香菜过敏，则应避免食用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。
1.祛风散寒
荤香菜性温热，具有促进血液循环的作用，能有效驱除体内的寒邪之气。适用于治疗因外感风寒所致的头痛、发热等症状。
2.健脾开胃
荤香菜含有丰富的挥发油和芳香物质，能够刺激消化液分泌，增强食欲。对于食欲不振、消化不良等症有改善效果。可将其作为调味料加入炖煮菜肴中食用。
3.行气止痛
荤香菜归肺经和肝经，其辛味入肺，苦味入肝，故而能疏肝理气、通达三焦，从而达到止痛的效果。对于胸闷、胁肋胀痛等病症有一定的调理作用，可将其泡水或煎汤内服。
4.解表散寒
荤香菜具有一定的发汗作用，通过扩张毛细血管，增加皮肤血流量来促进排汗，进而达到解表散寒的目的。可用于缓解感冒初期出现的低热、头痛、鼻塞流涕等症状。可用适量鲜叶加水煎煮后服用。
5.缓解腹泻
荤香菜所含有的挥发油成分具有抗菌消炎的作用，能够抑制致病菌的繁殖，减少肠蠕动，从而减轻腹泻症状。对于细菌性痢疾、食物中毒引起的急性胃肠炎所致的腹痛、腹泻有一定疗效。可将新鲜叶子捣烂敷于肚脐周围。
需要注意的是，由于荤香菜性质偏温，因此阴虚火旺者不宜多食，以免加重病情。另外，若患者对荤香菜过敏，则应避免食用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。
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北京大学第三医院
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