39问医生

虾身上有黑点还能吃吗

潘凯 皮肤科 主治医师
华润武钢总医院 三级甲等
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虾身上有黑点一般不能吃。如果只是虾头上只有黑点,虾比较干净,没有异味。虾一般煮沸后可以食用,如果虾身上有小黑点,最好不要食用。虾一般含有高浓度的五价砷化合物,对身体无害。然而如果摄入大量维生素C,五价砷将会转化为三价砷,即三氧化二砷,别名毒药,这将会导致亚急性砷中毒。
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2022-04-01 浏览100
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