鸡蛋久置后可能携带致病菌，引起胃肠道不适甚至食物中毒，不建议食用。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及水分，在储存不当或温度适宜的条件下，容易被微生物污染。食用了受污染的鸡蛋可能导致腹泻、呕吐等症状，严重时可能出现脱水和电解质紊乱。
如果鸡蛋仅是轻微变质，没有出现异味、颜色改变等现象，则可以去除外壳表面的粪便后再煮熟、炒熟后食用；但如果已经出现异味、颜色改变等现象，则表明鸡蛋已经发生腐败变质，此时则不能继续食用。
存放鸡蛋时应注意将其放置在冰箱中，并且不要与其他具有强烈气味的食物接触，以减少细菌滋生的风险。此外，购买鸡蛋时也应选择新鲜的产品，避免长时间存放导致其品质下降。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及水分，在储存不当或温度适宜的条件下，容易被微生物污染。食用了受污染的鸡蛋可能导致腹泻、呕吐等症状，严重时可能出现脱水和电解质紊乱。
如果鸡蛋仅是轻微变质，没有出现异味、颜色改变等现象，则可以去除外壳表面的粪便后再煮熟、炒熟后食用；但如果已经出现异味、颜色改变等现象，则表明鸡蛋已经发生腐败变质，此时则不能继续食用。
存放鸡蛋时应注意将其放置在冰箱中，并且不要与其他具有强烈气味的食物接触，以减少细菌滋生的风险。此外，购买鸡蛋时也应选择新鲜的产品，避免长时间存放导致其品质下降。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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肠炎宁颗粒2克
腹膜透析液(乳酸盐-G1.5%)
