苦刺心一般是指苦刺梨，通常具有补充营养、润肠通便、抗氧化的功效及作用。
1、补充营养
苦刺梨中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、润肠通便
苦刺梨中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于润肠通便，适量食用还可以改善便秘的症状。
3、抗氧化
苦刺梨中含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、黄酮类物质等，这些物质可以清除体内的自由基，起到抗氧化的作用，有助于减少自由基对皮肤的损伤，还可以改善皮肤状态。
除此之外，苦刺梨还具有清热解毒、生津止渴、消肿止痛等功效及作用，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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