一周不吃饭能瘦多少通常没有具体的数值，并且一周不吃饭这种减肥方式是不健康的，容易引起胃部疾病，对身体健康造成不良影响。
如果患者一周不吃饭，会导致胃酸分泌过多，胃酸会刺激胃黏膜，导致胃黏膜受损，从而引起胃炎、胃溃疡等胃部疾病。如果患者长期不吃饭，还会导致身体出现营养不良的情况，会使身体免疫力下降，容易受到细菌或病毒的感染，从而引起发热、感冒、胃肠炎等疾病，严重时还会导致休克，甚至会危及生命。因此，不建议通过一周不吃饭的方式进行减肥。
如果患者想要减肥，可以通过饮食调理的方式进行，日常生活中可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿、黄瓜等，能够增加饱腹感，减少其他主食的摄入量。同时患者还需要适当进行体育锻炼，如跑步、游泳、跳绳等，能够促进体内脂肪的燃烧，从而达到减肥的效果。
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