39问医生

孕妇可以吃五成熟的牛排吗

柯怀 妇产科 副主任医师
阳新县人民医院 三级
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孕妇不可以吃五成熟的牛排。
五成熟的牛排中含有未完全烹饪的细菌和寄生虫,如大肠杆菌、沙门氏菌以及弓形虫,这些致病菌可能通过消化道传播给胎儿,导致流产、早产、死胎等问题。
如果孕妇有严重的妊娠期高血压或胆汁淤积症,则不建议食用五分熟的牛排。因为这类人群可能存在肝脏代谢功能异常,增加脂肪肝的风险。
孕期饮食需注意均衡营养,避免食用未经充分加热的食物以减少潜在感染风险。同时,孕妇应定期进行产前检查,监测自身与胎儿健康状况。
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2024-02-29 浏览100
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