地中海贫血携带者饮食上要注意营养均衡、合理饮食、适当多吃富含铁元素的食物、避免吃辛辣刺激性食物、避免吃高脂肪食物、避免吃腌制食物等。
1、营养均衡
地中海贫血携带者体内的血红蛋白含量比较低，可能会出现面色苍白、身体乏力、头晕等症状。在日常生活中，患者要注意营养均衡，可以多吃富含铁元素的食物，比如猪肝、菠菜、木耳等，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、合理饮食
同时，患者也要合理饮食，可以适当吃富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、猕猴桃等，可以补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。
3、适当多吃富含铁元素的食物
患者还可以适当多吃富含铁元素的食物，比如猪肝、猪血、鸭血等，可以补充身体所需要的铁元素，有利于身体健康。
4、避免吃辛辣刺激性食物
患者还要避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
5、避免吃高脂肪食物
同时，患者也要避免吃高脂肪食物，如肥肉、炸鸡等，以免导致体内脂肪堆积，影响血液循环，从而加重病情。
在日常生活中，患者还要避免吃腌制食物，如咸鸭蛋、咸菜等，以免导致病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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