酵素梅什么时候吃能达到减肥效果这种说法并不准确，因为酵素梅并没有明确的时间要求。
酵素梅主要是由酵素、青梅等制作而成，具有润肠通便、清理肠道的作用，可在一定程度上减少食物残渣在肠道内的滞留时间，能够促进肠道蠕动，有利于大便排出，对于减肥具有一定的辅助作用。但要注意的是，虽然酵素梅的好处有很多，但并不适合所有人群食用，对酵素梅成分过敏的人群禁用，以免食用后出现过敏反应。
对于减肥的人群，应控制食用量，不可过量食用，以免导致热量堆积，引起肥胖，不利于减肥。另外，减肥的人群还可适当进行跑步、游泳等有氧运动，有助于减轻体重。
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