大蒜的功效与作用没有生吃好还是熟的好的说法。大蒜一般具有辅助预防心脑血管疾病、抗炎杀菌、健胃消食、预防口腔溃疡等功效与作用。
1、辅助预防心脑血管疾病
大蒜中含有丰富的大蒜素，可以辅助降低血液中的胆固醇含量，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
2、抗炎杀菌
大蒜中含有大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，如果存在细菌感染的情况，可以适当吃大蒜进行辅助治疗。
3、健胃消食
大蒜中含有丰富的大蒜素，适当吃大蒜可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到健胃消食的作用。如果存在消化不良的患者，可以适当吃大蒜进行缓解。
4、预防口腔溃疡
大蒜中含有丰富的大蒜素，适当吃大蒜，可以促进口腔内的溃疡愈合，在一定程度上还可以预防口腔溃疡。
5、其他功效与作用
大蒜还具有解毒消肿、预防感冒、降低血脂、预防血糖升高等功效与作用。
大蒜属于辛辣刺激性食物，患者过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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