食用碱水具有中和酸性和防腐蚀的效果 。
碱性水能中和体内酸性，调节人体酸碱平衡，促进血液循环的改善。其中，碱性水中富含多种矿物质，有助于身体对矿物质的吸收与利用。适度饮用，能中和胃酸，缓解胃酸过多的情况。然而，频繁饮用碱性水可能会导致体内酸碱平衡失调，对健康产生不利影响。因此，应适量饮用。
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