红曲可能会出现头痛、头晕和虚弱、消化不良等副作用。红曲是一种药食同源的红曲霉菌,也是一种安全稳定的天然色素。可以与大米一起发酵制成红曲大米,具有消食健脾、活血化瘀的功效。发酵过程中产生的某些物质相当于中等强度的药物,能降低血脂,延缓动脉粥样硬化,尤其适用于一些对药物不耐受的患者。