芝麻油具有补肝肾、润燥、滑肠、解毒、通乳等功效与作用。由于芝麻油的食用价值较高，建议适量食用。
1.补肝肾
芝麻油具有一定的滋阴补血的作用，能够滋养肝肾，从而达到补肝肾的效果。适用于头晕耳鸣、须发早白等症。可作为食疗或与其他中药配伍食用。
2.润燥
芝麻油味甘性平，入脾经和大肠经，能起到润燥的作用。可用于缓解肺燥咳嗽、肠燥便秘等症状。可直接口服或用于制作药膳。
3.滑肠
由于芝麻油含有丰富的油脂，因此具有一定的润滑肠道的作用，可以促进排便。对于长期便秘的人群有一定的好处。可以直接饮用或者添加到食物中食用。
4.解毒
芝麻油中的某些成分具有一定的抗菌消炎作用，有助于清除体内的有害物质。可用于治疗皮肤炎症、溃疡等问题。可外用涂抹或内服。
5.通乳
芝麻油富含不饱和脂肪酸，这些物质对乳腺组织有益，能够促进乳汁分泌。适合产后缺乳的女性服用。可将芝麻油加热后涂抹于乳房周围进行按摩。
需要注意的是，虽然芝麻油有上述多种功效，但其为食物并不能代替药物发挥作用。另外，芝麻过敏者应避免食用芝麻油。
1.补肝肾
芝麻油具有一定的滋阴补血的作用，能够滋养肝肾，从而达到补肝肾的效果。适用于头晕耳鸣、须发早白等症。可作为食疗或与其他中药配伍食用。
2.润燥
芝麻油味甘性平，入脾经和大肠经，能起到润燥的作用。可用于缓解肺燥咳嗽、肠燥便秘等症状。可直接口服或用于制作药膳。
3.滑肠
由于芝麻油含有丰富的油脂，因此具有一定的润滑肠道的作用，可以促进排便。对于长期便秘的人群有一定的好处。可以直接饮用或者添加到食物中食用。
4.解毒
芝麻油中的某些成分具有一定的抗菌消炎作用，有助于清除体内的有害物质。可用于治疗皮肤炎症、溃疡等问题。可外用涂抹或内服。
5.通乳
芝麻油富含不饱和脂肪酸，这些物质对乳腺组织有益，能够促进乳汁分泌。适合产后缺乳的女性服用。可将芝麻油加热后涂抹于乳房周围进行按摩。
需要注意的是，虽然芝麻油有上述多种功效，但其为食物并不能代替药物发挥作用。另外，芝麻过敏者应避免食用芝麻油。
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