慢性胃肠炎患者是否能喝酸奶，需要根据具体情况进行判断。若患者对酸奶不过敏，是可以适量喝的，若患者对酸奶过敏，则不可以喝。
1、可以喝
慢性胃肠炎是由多种病因引起的胃肠黏膜慢性炎症，主要表现为腹痛、腹泻、腹胀等症状。如果患者不对酸奶过敏，在患病期间是可以适量喝酸奶的，酸奶中含有丰富的有机酸，可以促进胃肠道蠕动，有利于缓解消化不良的症状，还可以补充机体所需的营养。但是要注意适量，以免增加胃肠道负担，加重病情。
2、不可以喝
如果慢性胃肠炎患者对酸奶过敏，则不可以喝酸奶，酸奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质不易消化，此类患者饮用后可能会加重胃肠道负担，不利于病情恢复，甚至会加重病情。
建议慢性胃肠炎的患者在饮食上应注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激、油腻等食物，如辣椒、肥肉等，以免加重胃肠道负担，不利于病情恢复。另外，患者还需在医生指导下服用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物抑制胃酸分泌，从而缓解不适症状。
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