39问医生

醋到底是不是发物

曹晓菊 中医科 主任医师
陕西省人民医院 三级甲等
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醋不是发物 ,适量食用无害。醋的主要成分是醋酸,它具有一定的刺激性,但并不是发物。发物是指具有刺激性、易引起过敏或加重某些疾病的食物,如海鲜、辣椒等。醋的刺激性主要来自于其酸性,但适量食用醋可以促进消化,增加食欲,对健康有益。然而,对于某些特殊人群,如胃溃疡患者,过量食用醋可能会刺激胃黏膜,导致不适。因此,在食用醋时,应根据个人情况适量摄入,避免过量。
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2022-07-20 浏览100
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