黑芥子是芥菜籽的一种，具有补充营养、促进消化、辅助缓解便秘、辅助降血压、辅助降血脂等功效与作用，但需注意，食物不能代替药物。
1、补充营养
芥子中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
芥子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助缓解便秘
芥子中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
4、辅助降血压
芥子中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助降血脂
芥子中含有丰富的芥子油，可以促进脂肪的代谢，还可以促进肝脏对脂肪的分解，有利于辅助降低血脂。
但需注意，食物不能代替药物。如果患者出现血脂升高的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用阿托伐他汀钙、瑞舒伐他汀钙等药物进行治疗。
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