胆囊切除手术后大概需要7天到10天的时间可以吃水果，具体的时间还要根据患者的实际恢复情况来决定。
胆囊切除手术属于比较常见的一种手术方式，主要是用于治疗胆囊炎、胆囊息肉、胆囊结石等疾病。手术的时候会对患者造成一定的创伤，所以手术以后需要注意饮食。胆囊切除手术后如果患者的病情比较轻，而且手术以后做的护理比较好，大概7天的时间就可以吃水果。如果患者的病情比较严重，做完手术以后没有做好护理，大概需要10天的时间才可以吃水果。由于每个人的实际情况不一样，所以具体的时间会有一定的差别。
胆囊切除手术以后需要注意多休息，保持充足的睡眠，这样有利于手术以后的恢复。饮食上也要以高蛋白、高维生素为主，可以吃鸡蛋、瘦肉、牛奶等，避免吃辛辣的食物以及刺激性的食物。
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