备孕期间适量食用鸽子蛋有益健康 。鸽子蛋富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,这些营养成分对于备孕期间的女性和男性都具有一定的益处。蛋白质和氨基酸是胎儿发育所必需的营养素,而维生素和矿物质则有助于维持身体的正常功能和免疫系统。因此,适量食用鸽子蛋可以为备孕期间的夫妻提供必要的营养支持,有助于提高受孕率和胎儿的健康发育。