刚怀孕期间不宜食用鸭头。
鸭头中可能含有一定量的寄生虫、微生物等病原体，若在孕期食用，可能会增加感染的风险，对母婴健康造成不利影响。
如果孕妇对鸭肉过敏，则不建议食用鸭头，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
由于鸭头可能存在潜在的食物安全风险，建议妊娠期女性避免食用鸭头以及其他可能有食品安全隐患的食物，确保胎儿发育所需营养的同时降低不良事件发生概率。
鸭头中可能含有一定量的寄生虫、微生物等病原体，若在孕期食用，可能会增加感染的风险，对母婴健康造成不利影响。
如果孕妇对鸭肉过敏，则不建议食用鸭头，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
由于鸭头可能存在潜在的食物安全风险，建议妊娠期女性避免食用鸭头以及其他可能有食品安全隐患的食物，确保胎儿发育所需营养的同时降低不良事件发生概率。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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