刚刚过期的橄榄油通常不能继续食用。
橄榄油中含有脂肪酸等营养物质，但保质期内未使用完的橄榄油在储存过程中可能会被细菌污染。如果食用过期的橄榄油，可能诱发胃肠道炎症反应，导致腹痛、呕吐、腹泻等消化道症状。
若在开封后且保存不当的情况下，如常温或阳光直射下放置，可能导致其变质速度加快，此时更不宜食用。
食品的安全与健康息息相关，为确保食品安全，建议在购买前仔细查看生产日期和保质期，并遵循正确的储存方式。
橄榄油中含有脂肪酸等营养物质，但保质期内未使用完的橄榄油在储存过程中可能会被细菌污染。如果食用过期的橄榄油，可能诱发胃肠道炎症反应，导致腹痛、呕吐、腹泻等消化道症状。
若在开封后且保存不当的情况下，如常温或阳光直射下放置，可能导致其变质速度加快，此时更不宜食用。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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