产妇在月子期间可以适量吃鸡蛋羹。鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种维生素和矿物质元素,能够为机体补充营养物质,并且有助于促进乳汁分泌,提高乳汁质量,有利于宝宝生长发育。但需注意的是,鸡蛋羹中蛋白质含量较高,过量食用易导致消化不良,因此不可过量食用。若产妇对鸡蛋过敏,则不建议食用鸡蛋羹,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。产妇在坐月子期间饮食应以清淡为主,避免辛辣刺激性食物,同时还要做好保暖措施,以免着凉。