苦苦菜具有清热解毒、消肿止痛、凉血、利湿、降血压等功效与作用。由于苦苦菜可能具有一定的药理作用，使用时应咨询医生以确保安全和有效。
1.清热解毒
苦菜中含有的黄酮类化合物具有一定的抗菌、抗病毒作用，能有效抑制多种病原体的生长繁殖。通过上述原因机制可以起到清热解毒的作用。患者可适当用苦菜煮水喝以发挥其功效。
2.消肿止痛
因为苦菜有散瘀活血的功效，所以对于跌打损伤引起的局部疼痛、肿胀等症状有一定的缓解效果。取适量新鲜苦菜捣烂外敷于患处，或煎汤内服，有助于促进淤血吸收，达到消肿止痛的目的。
3.凉血
苦菜性寒，归肝经，而肝开窍于目，因此具有一定的明目作用。将苦菜洗净后直接食用或者榨汁饮用即可感受到这种好处。
4.利湿
苦菜入肝经，能通利小便，使湿邪从小便排出。可用于治疗水肿、脚气等症。可用鲜品捣烂外敷或煎汤内服。
5.降血压
苦菜中的生物碱成分能够扩张血管，降低外周阻力，从而降低血压水平。苦菜可生食或炒熟后食用，每日适量摄入对控制高血压有益。
需要注意的是，虽然苦菜是一种天然草药，但并不适合所有人食用。脾胃虚寒者慎用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
1.清热解毒
苦菜中含有的黄酮类化合物具有一定的抗菌、抗病毒作用，能有效抑制多种病原体的生长繁殖。通过上述原因机制可以起到清热解毒的作用。患者可适当用苦菜煮水喝以发挥其功效。
2.消肿止痛
因为苦菜有散瘀活血的功效，所以对于跌打损伤引起的局部疼痛、肿胀等症状有一定的缓解效果。取适量新鲜苦菜捣烂外敷于患处，或煎汤内服，有助于促进淤血吸收，达到消肿止痛的目的。
3.凉血
苦菜性寒，归肝经，而肝开窍于目，因此具有一定的明目作用。将苦菜洗净后直接食用或者榨汁饮用即可感受到这种好处。
4.利湿
苦菜入肝经，能通利小便，使湿邪从小便排出。可用于治疗水肿、脚气等症。可用鲜品捣烂外敷或煎汤内服。
5.降血压
苦菜中的生物碱成分能够扩张血管，降低外周阻力，从而降低血压水平。苦菜可生食或炒熟后食用，每日适量摄入对控制高血压有益。
需要注意的是，虽然苦菜是一种天然草药，但并不适合所有人食用。脾胃虚寒者慎用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
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