杨梅冰糖水具有止渴解暑、生津止咳、和胃消食、抑菌消炎、降血脂的功效。由于杨梅含糖量较高，糖尿病患者应慎用或在医生指导下食用。
1.止渴解暑
因为杨梅含有丰富的水分及多种有机酸，能刺激唾液腺分泌，从而起到生津止渴的作用。适量饮用杨梅冰糖水可缓解口干舌燥的症状，适用于夏季高温天气或长时间运动后引起的脱水症状。
2.生津止咳
杨梅中含有一定的维生素C、果胶等营养成分，具有促进唾液分泌的作用。此外，其还富含纤维素，能够刺激消化道黏膜，进而达到止咳的效果。对于因咽喉干燥引起的声音嘶哑等症状有一定的改善效果。
3.和胃消食
杨梅中的苹果酸和柠檬酸有助于促进胃液分泌，提高食欲；同时还能增强胃肠蠕动功能，加速食物消化吸收。可用于缓解积食不化所致的腹胀、嗳气等不适症状。
4.抑菌消炎
杨梅中含有的熊去氧胆酸具有抗真菌活性，而熊去氧胆酸对革兰氏阳性细菌也有一定抑制作用。因此，适当食用杨梅冰糖水可以辅助治疗由真菌或细菌感染引起的皮肤炎症等问题。
5.降血脂
因为杨梅中所含的膳食纤维可以延缓小肠对脂肪的吸收速度，从而降低血液中的甘油三酯水平。适合高脂血症患者日常饮用以控制血脂水平。
需要注意的是，杨梅性温，过量食用可能会导致上火，尤其是对于体质偏热者。另外，糖尿病患者需谨慎摄入杨梅冰糖水，以免血糖波动过大。
1.止渴解暑
因为杨梅含有丰富的水分及多种有机酸，能刺激唾液腺分泌，从而起到生津止渴的作用。适量饮用杨梅冰糖水可缓解口干舌燥的症状，适用于夏季高温天气或长时间运动后引起的脱水症状。
2.生津止咳
杨梅中含有一定的维生素C、果胶等营养成分，具有促进唾液分泌的作用。此外，其还富含纤维素，能够刺激消化道黏膜，进而达到止咳的效果。对于因咽喉干燥引起的声音嘶哑等症状有一定的改善效果。
3.和胃消食
杨梅中的苹果酸和柠檬酸有助于促进胃液分泌，提高食欲；同时还能增强胃肠蠕动功能，加速食物消化吸收。可用于缓解积食不化所致的腹胀、嗳气等不适症状。
4.抑菌消炎
杨梅中含有的熊去氧胆酸具有抗真菌活性，而熊去氧胆酸对革兰氏阳性细菌也有一定抑制作用。因此，适当食用杨梅冰糖水可以辅助治疗由真菌或细菌感染引起的皮肤炎症等问题。
5.降血脂
因为杨梅中所含的膳食纤维可以延缓小肠对脂肪的吸收速度，从而降低血液中的甘油三酯水平。适合高脂血症患者日常饮用以控制血脂水平。
需要注意的是，杨梅性温，过量食用可能会导致上火，尤其是对于体质偏热者。另外，糖尿病患者需谨慎摄入杨梅冰糖水，以免血糖波动过大。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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