过期大豆食用油存在安全风险 ，不建议食用。这是因为过期的食用油可能含有细菌、真菌等微生物，这些微生物在过期后会大量繁殖，产生毒素，食用后可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，过期的食用油也可能发生氧化反应，产生有害物质，对身体健康造成不良影响。因此，为了保障食品安全和健康，不建议食用过期的食用油。
39问医生
大豆食用油过期还能吃吗
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-04-19
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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