吃咸鸭蛋具有滋阴补肾、促进骨骼的发育、强筋壮骨等好处。咸鸭蛋含有大量的蛋白质钙铁磷等多种矿物质。咸鸭蛋的蛋黄油有明目养眼的功效，外用可以治疗烫伤，湿疹。在腌制的过程中，氨基酸会被分解，导致鸭蛋中的盐分增加，很适合阴虚火盛的患者食用，具有降火气的功效。但是咸鸭蛋的含盐量比较高，如果高血压患者食用过多咸鸭蛋，可能会导致血压上升。
39问医生
吃咸鸭蛋有什么好处和坏处
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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