石榴具有补充营养、促进消化、抗氧化、保护血管、促进骨骼生长等功效和作用，石榴副作用有腹泻、血糖升高、损害牙齿等。
1、功效和作用
石榴含有丰富的维生素C、维生素B、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进消化，有助于增强食欲。石榴中含有生物活性物质，可以起到抗氧化的作用，有助于清除体内自由基，起到抗氧化的作用。石榴中含有多酚类物质，可以促进血管扩张，从而起到促进血液循环的作用。石榴中还含有多种营养物质，可以促进骨骼的生长发育。
2、副作用
石榴中含有大量的有机酸，过量食用会刺激胃肠道黏膜，引起腹泻、腹痛等不适症状。石榴含有的有机酸，会促进胃酸的分泌，过量食用会导致胃酸分泌过多，从而引起反酸、恶心等不适症状。石榴中还含有大量的糖分，过量食用会导致体内血糖升高，糖尿病患者食用后会导致血糖升高，不利于病情的控制。石榴中含有一定的果酸，果酸会对牙齿造成一定的损害，食用后可能会出现牙齿酸痛的情况。
需要注意的是，对石榴过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，消化功能较差的人群也不宜食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用石榴后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京大学第三医院
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