桂圆干泡水喝具有补血安神、健脑益智、养心脾、改善贫血、缓解疲劳等功效作用。由于个体差异，若要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补血安神
桂圆干富含铁元素和维生素B群，这些营养素对红细胞的生成有促进作用，有助于增加血液中的血红蛋白含量。铁元素是合成血红蛋白的重要原料，而维生素B群则参与红细胞的代谢过程。通过提高血红蛋白数量来达到补血的效果；同时也可以通过调节神经系统功能来起到一定的安神效果。可将桂圆干煮成汤或加入炖品中食用以增强补血效果。
2.健脑益智
桂圆干含有丰富的磷、钾等矿物质以及多种氨基酸，这些物质对于神经系统的发育和功能维持具有重要作用。上述提到的磷、钾等矿物质及氨基酸可以作为大脑活动所需能量来源之一，并且能够帮助提升记忆力和思维能力。建议适量食用以发挥其最大效益。
3.养心脾
由于桂圆干味甘性温，入心经、脾经，所以能起到养心脾的作用。可用于治疗思虑过度导致的心悸不宁、失眠多梦、虚羸乏力等症状。可用水煎服或者制成丸剂服用。
4.改善贫血
因为桂圆干中含有一定量的铁元素，而铁元素是构成血红蛋白的主要成分，适当食用有利于预防缺铁性贫血的发生。对于气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩等症状有一定的调理效果。可直接用热水冲泡后饮用。
5.缓解疲劳
桂圆干含糖类、脂肪酸、蛋白质、有机酸及多种维生素、矿物质等营养成分，能为身体补充必要的能量，从而缓解疲劳感。对于长时间工作引起的身体疲乏无力具有一定作用。日常可用作茶饮或加入甜品中食用。
虽然桂圆干泡水喝对人体健康有益，但不宜过量摄入，尤其是糖尿病患者，以免血糖波动过大。此外，外感风寒、内有痰火湿滞者也不宜食用，以免病情加重。
1.补血安神
桂圆干富含铁元素和维生素B群，这些营养素对红细胞的生成有促进作用，有助于增加血液中的血红蛋白含量。铁元素是合成血红蛋白的重要原料，而维生素B群则参与红细胞的代谢过程。通过提高血红蛋白数量来达到补血的效果；同时也可以通过调节神经系统功能来起到一定的安神效果。可将桂圆干煮成汤或加入炖品中食用以增强补血效果。
2.健脑益智
桂圆干含有丰富的磷、钾等矿物质以及多种氨基酸，这些物质对于神经系统的发育和功能维持具有重要作用。上述提到的磷、钾等矿物质及氨基酸可以作为大脑活动所需能量来源之一，并且能够帮助提升记忆力和思维能力。建议适量食用以发挥其最大效益。
3.养心脾
由于桂圆干味甘性温，入心经、脾经，所以能起到养心脾的作用。可用于治疗思虑过度导致的心悸不宁、失眠多梦、虚羸乏力等症状。可用水煎服或者制成丸剂服用。
4.改善贫血
因为桂圆干中含有一定量的铁元素，而铁元素是构成血红蛋白的主要成分，适当食用有利于预防缺铁性贫血的发生。对于气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩等症状有一定的调理效果。可直接用热水冲泡后饮用。
5.缓解疲劳
桂圆干含糖类、脂肪酸、蛋白质、有机酸及多种维生素、矿物质等营养成分，能为身体补充必要的能量，从而缓解疲劳感。对于长时间工作引起的身体疲乏无力具有一定作用。日常可用作茶饮或加入甜品中食用。
虽然桂圆干泡水喝对人体健康有益，但不宜过量摄入，尤其是糖尿病患者，以免血糖波动过大。此外，外感风寒、内有痰火湿滞者也不宜食用，以免病情加重。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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