39问医生

吃烫食会得癌症吗

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
咨询
吃烫食可能会增加患食管癌、口腔癌的风险。
温度过高会使蛋白质变性,损害细胞结构和功能,可能导致细胞异常增生,从而增加癌症发生的概率。
摄入过快或咀嚼不充分也可能导致食物卡在食道中,引起不适甚至损伤。
建议避免食用过热的食物,并注意细嚼慢咽以减少潜在风险。此外,定期体检也是预防疾病的有效手段。
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2024-02-09 浏览100
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