蕨菜中含有多种营养成分，具有很高的营养价值，例如含有大量的维生素C、磷、铁、钾、钙、锰、铜、锌等营养成分，具有很好的药用效果。在临床上还具有清热解毒、利湿通便的功效。蕨菜中因含有蕨菜素，对细菌有抑制作用，可用于身体出现的肠风、热毒、湿疹、疮毒等，对疾病有很好的治疗作用。建议平时可食用一些蕨菜，达到预防疾病的效果。
39问医生
蕨菜的营养价值及功效
宋洪伟
针灸推拿科
主治医师
邹平县中医院
三级甲等
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2021-08-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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