39问医生

痛风可以吃猪皮吗

谷占卿 风湿免疫科 主任医师
河北医科大学第一医院 三级甲等
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痛风患者应避免食用猪皮 。猪皮中含有较高的嘌呤物质,痛风患者由于体内尿酸代谢异常,摄入高嘌呤食物会增加尿酸水平,诱发或加重痛风症状。猪皮中的嘌呤主要来源于其含有的胶原蛋白,因此痛风患者应限制猪皮的摄入,以控制病情。
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2022-01-25 浏览100
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