通常情况下，肘外翻大于15度一般是比较严重的。
肘外翻是指肘关节伸侧向外翻，通常是由于外伤、骨折、先天性肌肉发育不全等原因所致。外翻会导致患者出现肘关节畸形、疼痛、活动受限等症状，如果患者出现上述症状，一般可以在医生的指导下，通过佩戴支具、手术治疗等方式进行治疗。如果患者肘外翻角度较大，一般可以通过手术治疗，例如肱骨内上髁切除术、尺神经前移术等。
另外，患者在治疗期间还需要注意避免进行剧烈运动，以免导致病情加重，不利于病情恢复。同时，患者在饮食上还需要注意，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒等，以免导致病情加重，不利于病情恢复。建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于促进病情恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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