吃松花蛋的好处主要有补充人体所需营养物质,坏处主要有引起铅中毒、影响消化。
1、好处
松花蛋是一种腌制食品,含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、钾等营养物质,适量食用可以补充人体所需营养物质。同时松花蛋口感鲜美,可以改善食欲,增加食欲。
2、坏处
松花蛋含有铅,如果长期大量食用可能会引起铅中毒,出现腹痛、腹泻等症状,还可能会影响人体对钙、铁等微量元素的吸收,从而影响身体健康。同时松花蛋中含有的蛋白质和脂肪会增加胃肠道负担,可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用松花蛋后出现不适症状,要立即停止食用,并及时到医院就诊治疗。