39问医生

吃皮蛋会不会长胖

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

咨询

吃皮蛋一般不会长胖。皮蛋含有一定的蛋白质、磷脂以及一些电解质，具有增进食欲、提高免疫力等功效。皮蛋是由鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，与石灰碱腌制而成，由于蛋白质变性以后吸收得更快，适量吃皮蛋不会长胖。减肥的患者是要对每天的总热量进行控制，在减肥期间少吃高油、高脂、高蛋白、高盐的食物。

66

2021-12-16 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

相关医院 健康问答 适用药品