39问医生

吃了樱桃核会中毒吗

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偶尔误吞完整樱桃核通常不会中毒，但嚼碎果核存在风险。樱桃核含氰苷，整颗吞下时外壳坚硬，人体难以消化，一般会随粪便排出，极少释放有害物质。若大量嚼碎果核，氰苷可能转化为氢氰酸，引起不适，但日常吃樱桃时误食几颗果核远达不到危险量。个体差异较大，儿童和敏感人群更需留意。为安全起见，吃樱桃时避免咬核，果核应丢弃，不要让幼儿单独食用带核水果。保持良好饮食习惯，享受美味同时注意细嚼慢咽即可。