鹅蛋黄的胆固醇相对于其他的蛋类是比较高的。因为鹅蛋是椭圆形，个体较大一般可达80-100g。那么其中的蛋黄的含量也是比较大的，而胆固醇在蛋黄中的含量是比较多的，所以相对应的鹅蛋的胆固醇含量也会高一些。因此鹅蛋黄是一种需要少食的食物，尤其是对于本身就有心血管疾病的人群，其容易加重体内的胆固醇含量，引起病情加重。
39问医生
鹅蛋黄的胆固醇含量高吗
张英泽
糖尿病科
副主任医师
保定市第一中医院
三级甲等
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2021-07-30
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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