牦牛肉是指牦牛的肉，通常具有补充营养、提高身体免疫力等好处，但是如果吃太多，可能会导致消化不良、肥胖、高血脂症等坏处。
1、好处
牦牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及微量元素等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。牦牛肉中含有大量的维生素B1，可以促进食物的消化与吸收，具有提高身体免疫力的功效。另外，牦牛肉中含有大量的铁元素，可以促进体内血红蛋白的生成，具有补血的功效。
2、坏处
牦牛肉中含有大量的脂肪，如果吃太多，可能会加重胃肠道的负担，从而出现消化不良的症状，比如腹胀、腹痛等。另外，牦牛肉中还含有大量的蛋白质，如果吃太多，可能会导致体内营养过剩，从而导致肥胖，严重时还可能会导致高血脂症。
建议在日常生活中，注意饮食健康，养成细嚼慢咽、少吃多餐的良好饮食习惯。如果吃牦牛肉后出现不适，建议及时到医院就诊。
贵州省第二人民医院
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