肝癌病人能吃泥鳅汤吗_39问医生

肝癌病人能吃泥鳅汤吗

何宗全外科主任医师

铜陵市人民医院三级甲等

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肝癌患者可以吃泥鳅。泥鳅蛋白质含量高，脂肪含量低，泥鳅能显著降低脂肪和血压。含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等，对人体非常有益。如果肝癌患者合并肝功能不全和白蛋白降低，摄入泥鳅可以有效补充营养。然而，如果肝癌合并门脉高压和食管胃底静脉曲张，则必须注意泥鳅的烹调方法。此外，还应注意，泥鳅不应过热，并以辛辣刺激的方式食用。此外，还要注意泥鳅身上的刺。如果不注意，会导致食道胃底静脉曲张破裂出血，导致大量吐血。

2021-09-18 浏览100次

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