39问医生

没有烧开的水可以喝吗

刘酉根儿科副主任医师

醴陵市中医院三级甲等

没烧开的水一般不可以喝。水烧开后可以把细菌杀死，除去有害人体的物质。因为自来水都会经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。水温达到100摄氏度时，这两种物质的含量仍然会很高。如果水继续沸腾3分钟后，这两种物质则会迅速降低，达到饮用的标准。

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2021-07-22 浏览100次

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