39问医生
吃焦糖对身体有害吗
张英泽
糖尿病科
副主任医师
保定市第一中医院
三级甲等
咨询
吃焦糖可能对身体有害,不含任何添加剂的焦糖对健康无害,只有当它与氨和/或亚硫酸盐混合时才会变得有害,但这通常发生在食品工业中。一般情况下,一般用来达到美容和诱人气味的目的。焦糖色又称焦糖色,俗称酱色。它是一种粘稠的液体或粉末,与麦芽糖和蔗糖一起煮沸。它呈深褐色,有苦味。主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。
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2021-07-31
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本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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