39问医生

吃菠菜血糖会升高吗

菠菜不会导致血糖升高。
这是因为菠菜中的主要营养成分是纤维和水分,而非糖分。纤维有助于控制血糖水平,而水分则不会影响血糖。此外,菠菜中的某些化合物如黄酮类和类胡萝卜素可能具有抗氧化和抗炎作用,对血糖控制有益。因此,适量食用菠菜不会导致血糖升高,反而可能有助于血糖控制。
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2021-09-23 浏览100
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