病情分析：

超声内镜和超声胃镜通常是不一样的。

超声内镜是一种新兴的内镜检查技术，主要是利用内镜对胃肠道进行检查，能够判断胃肠道内是否存在息肉、肿瘤等异常增生的情况，还可以判断胃肠道黏膜是否存在溃疡、糜烂等异常的情况。而超声胃镜主要是利用超声波对胃肠道进行检查，可以判断胃肠道内是否存在肿瘤、息肉等异常增生的情况。因此，两者是有区别的，可以在医生指导下选择合适的检查方式。

在进行超声内镜或超声胃镜时，一般不需要空腹，但如果患者存在胃肠道穿孔的情况，则需要禁食禁水，以免导致胃肠道内容物对超声波的吸收增多，影响检查结果。