39问医生

糖尿病人能吃咸鸭蛋吗

唐卓 内分泌科 副主任医师
湖南省人民医院 三级甲等
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糖尿病人可以适当地吃一些咸鸭蛋 。如果患者吃较多的咸鸭蛋,口味会较重,盐的摄入就会超标,盐摄入过多会引起血压升高、水钠潴留、造成水肿等症状。如果患者吃咸鸭蛋的时候比较喜欢蛋黄的味道,蛋黄里面胆固醇相对含量较高,尤其是吃了好几个,这时患者摄入的胆固醇含量就会超标,过多的胆固醇摄入可能会造成血清的胆固醇升高的情况。
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2021-08-27 浏览100
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