39问医生

糖尿病人能吃咸鸭蛋吗

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糖尿病人可以适当地吃一些咸鸭蛋。如果患者吃较多的咸鸭蛋，口味会较重，盐的摄入就会超标，盐摄入过多会引起血压升高、水钠潴留、造成水肿等症状。如果患者吃咸鸭蛋的时候比较喜欢蛋黄的味道，蛋黄里面胆固醇相对含量较高，尤其是吃了好几个，这时患者摄入的胆固醇含量就会超标，过多的胆固醇摄入可能会造成血清的胆固醇升高的情况。