吃辣椒胸闷气短可能是由于食物刺激所引起的，但也可能是患者本身就患有慢性支气管炎、心绞痛等疾病造成的。
1、食物刺激
辣椒属于辛辣刺激的食物，如果患者在吃辣椒时吃得过多，可能会对呼吸系统造成刺激，从而引起胸闷、气短等症状。这种情况通常不需要特殊治疗，一般在停止食用辣椒一段时间后，症状会逐渐缓解。同时，患者也可以多喝温水，缓解不适症状。
2、慢性支气管炎
慢性支气管炎是一种比较常见的呼吸道疾病，一般是由于受到微生物感染、物理或化学性刺激等原因所引起的。慢性支气管炎会导致患者出现咳嗽、咳痰、喘息、气促等症状，患者在吃辣椒时，如果没有控制好辣椒的摄入量，就可能会导致慢性支气管炎症状加重，出现胸闷气短的情况。患者可遵医嘱服用盐酸氨溴索口服溶液、氢溴酸右美沙芬片等药物治疗。
3、心绞痛
心绞痛是一种由心肌缺氧和供氧之间失去平衡而发生心肌缺血，主要是由于冠状动脉供血不足，导致心肌缺氧、缺血而出现疼痛的症状。心绞痛会导致患者出现胸闷、气短、乏力等症状，患者可遵医嘱服用硝酸甘油、硝酸异山梨酯片等药物进行治疗。
除了以上原因外，胸闷气短还可能是由于冠状动脉粥样硬化性心脏病、心力衰竭等原因引起，患者需要及时就医，根据不同的病因采取相应的治疗措施。
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